İtalyan mutfağına ilgi duyan Nurgül Şengür, 70 yaşında Bağcılar Belediyesi Vefahane Yaşam Merkezi’nde bu ilgisini eğitime dönüştürdü. Aşçılık sınıfında aldığı eğitimle focaccia ekmeğinden spagettiye kadar çeşitli İtalyan yemeklerini yapmayı öğrendiğini belirten Şengür, ailesinin de bu lezzetleri çok sevdiğini ifade etti.
Yaşlılar İçin Çok Yönlü Bir Merkez
Bağcılar Belediyesi’nin hizmete sunduğu Vefahane Yaşam Merkezi, ilçedeki yaşlıların talepleri doğrultusunda spordan el işçiliğine kadar farklı branşlarda kurslar düzenliyor. Bu kurslar arasında yoğun ilgi gören aşçılık sınıfı öne çıkıyor. Kursun müdavimlerinden biri olan 70 yaşındaki Nurgül Şengür, çocukluğundan beri kurduğu bir hayali burada gerçekleştirme fırsatı bulduğunu söyledi.
Dünya Mutfağına Olan Merakı
İki yıldır Vefahane Yaşam Merkezi’ne gittiğini belirten Şengür, yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok sevdiğini, dünya mutfağına meraklı olduğunu özellikle vurguladı. İtalyan yemeklerine olan özel ilgisini dile getiren Şengür, İtalya’ya yaptığı bir gezide birçok yemeğin tadına baktığını ve çocukluğundan bu yana İtalyan mutfağından yemekler yapmaya çalıştığını anlattı. Kurs eğitmeni sayesinde İtalyan mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulduğunu ve artık tatlı tuzlu birçok yemeğin pişirme yöntemlerini öğrendiğini kaydetti.
Öğrendiklerini Ailesiyle Paylaşıyor
Kursta öğrendiklerini evinde de uyguladığını söyleyen Şengür, focaccia ekmeği, spagetti, pizza ve tiramisu gibi birçok İtalyan lezzetini evinde pişirdiğini belirtti. Çocuklarının bu yemekleri çok sevdiğini ve sürekli pişirmesini istediğini ifade eden Şengür, artık evlerinden İtalyan yemeklerinin kokusunun yükseldiğini söyledi. Nurgül Şengür, Vefahane Yaşam Merkezi’ndeki hizmetlerden dolayı Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız’a teşekkür etti.
İstanbul,Bağcılar Belediyesi
belediye365.com
